餐饮服务合同审核要点
餐饮服务合同是餐厅与客户之间的重要合同，是保障餐饮服务质量和消费者权益的重要法律文件。以下是餐饮服务合同审核要点。
一、基本内容
餐饮服务合同应包括以下基本内容：
1. 合同双方信息：餐厅和消费者的名称、地址和联系信息。
2. 餐饮服务内容：餐厅所提供的餐饮服务、菜单内容和价格等信息。
3. 餐饮服务时间：约定就餐时间和餐饮服务时限，特别是对于预订服务需要注明时间防止顾客超时就座。
4. 价格与支付方式：餐饮服务价格是餐厅与客户之间的必要约定，价格要明确具体，不留口子；在支付方式方面，一般有现金支付、POS机支付、微信转账等方式，需要在合同中明确说明。
5. 餐饮服务的变更和退换货规定：餐饮服务合同的变更和退换货规定应与国家相关法律规定相符，如主诉原为烧鸭，实际上餐厅提供鸭腿等菜品，需要进行修订而不是口头协商。
6. 安全和环境保护责任：餐厅有义务保障顾客用餐环境的卫生和安全，餐厅在合同中应对顾客权益予以明确规定。如餐厅装修使用的材料不达标，有可能造成顾客使用时的健康风险等，必须予以明确告知，加以规避风险。
二、特别注意事项
1. 确认约定服务
消费者在订餐时应确认好所预定的服务，餐厅同样应确认好各项服务，不可出现口头约定不在合同约定之内，如餐厅应按照合同约定提供的服务却未提供或者提供了其他的服务，就要承担违约责任。
2. 价格约定规定
价格应该在合理的范围之内，并明确计量单位和计算规则，不应以“市场价”这种模糊概念为合同定价，不透明的收费乱象很可能引发纷争。
3. 取餐流程规定
取餐流程的规定是为了避免出现餐品质量问题而纠纷，订餐、取餐之间应有明确的交流和确认，避免因为交流不畅而引发纠纷。
4. 整体环境保障
餐厅的环境保障是确保顾客的用餐环境卫生、安全和温馨舒适的重要保障方法，餐厅服务合同的相关约定应明确规定餐厅对空气、水、垃圾处理和通风设施的保障责任。
总之，餐饮服务合同的审核要点应重视各项细节并注意合理法律规定，合同的约定内容应准确规定合同双方的权利和义务，以维护双方合法权益，确保合同顺利履行。
