中式快餐店的特点有哪些？　　中式快餐店是以供应中国传统家常菜为主的餐馆,通常是使用自动炒菜机来快速且大量烹饪菜品的方式，来满足顾客对菜品口味及烹饪速度的需求。中式快餐店的出现深受老百姓的喜爱,成为我国民间烹饪的主流风格。下面我们简单介绍下中式快餐店的特点：　　中式快餐店厨房　　一、中式快餐店菜品的特点　　1.主料简单自然。中式快餐店以大众常见的食材为主,如豆腐、青椒、番茄等蔬菜,以及鸡、鸭、猪等常见肉类。不太使用较为昂贵或稀有的食材。　　2.做法简单。中式快餐店的烹饪方法以煎、炒、煮、炖为主,操作简单。　　3.色香味俱全。家常菜注重食材的原味,让食材的色、香、味得到体现。如青椒肉丝的鲜绿, ...

　　餐饮业是我国较早开放的行业。国际知名餐饮企业的不断涌进，对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见，未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持。　　　　国内餐饮产业由于走出国门、跨国经营的企业还不多，中餐在海外发展的主要顾客群还是华人华侨，中餐也是当今世界华人经济的支柱行业之一。但由于中餐要求品种多，烹制工艺各异，季节变换对饮食产生不同要求，故中餐无法像麦当劳、肯德基那样标准化、工厂化，所以其“走出去”之路就显得步履艰难。　　　　经历30余年的发展与市场竞争，我国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展 ...